驴 肉

俞正军老师作品

       据《本草纲目》记载，驴肉有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人，服阿胶可改善体质，增强抵抗力。

       驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

       现代医学认为，驴肉中有很高的不饱和脂肪酸，有降低血液粘度的作用，对动脉硬化、冠心病、高血压人群具有良好的食补保健作用。

      驴肉以百年老汤加入纯天然三十六味名贵中药配上以上等驴肉，炖煮焖烧，凉拌使其具有色香味俱全。

      要长寿吃驴肉，要健康喝驴汤，吃了驴肝肺，能活一百岁。

      古语云：“天上龙肉，地下驴肉”，均说于此。